リンゴの成分が中性脂肪を抑制

リンゴから抽出した成分である「リンゴポリフェノール」に、血液中の中性脂肪が増えるのを抑える効果があるそうな。


リンゴポリフェノールには、
小腸で脂質を分解する「リパーゼ」という酵素を活性化するのを
抑える効果があるんです。

つまり、小腸で分解されないので吸収されにくくなるんです。

もちろん、分解・吸収されなくなった脂質は、
そのまま体外に排泄されちゃいます。

今回の臨床試験では、約リンゴ３個分のリンゴポリフェノールを摂取してから食事をしてるようです。

このとき、リンゴを摂取しない場合に比べ、
血液中の中性脂肪が約２０％減少したらしいっす。


でもねー、リンゴ３個って、結構な量ですよね。
それに飯を食えばカロリーオーバーになってしまうかも。


そして一番驚いたのは、
これを発見したのがアサヒビールということ。

リンゴとどういう関係が？


http://www.asahi.com/life/update/0322/003.html